Chỉ trong khoảng 3 tiếng buổi sáng, chị Trang ở TP Bến Tre đã bán sạch 5 nồi bánh canh bột xắt nấu với thịt vịt siêu ngon. Quán bánh canh này nằm đối diện số 60 đường Hùng Vương, phường 2, TP Bến Tre. Tầm 6h sáng là chị Trang dọn hàng ra bán, đến tâm 9h là hết. Giá mỗi tô bánh canh là 17 ngàn đồng, riêng phần đùi vịt là 27 ngàn đồng. Theo chia sẻ của chị Trang, chị bán món này trên 20 năm ở khu vực và đã trở thành địa chỉ quen thuộc của người dân địa phương.