• Trang chủ
  • Ẩm thực
    • Bến Tre
    • ĐBSCL
    • Vào Bếp
    • Tin tức
    • Địa điểm
      • Ba Tri
      • Bình Đại
      • Châu Thành
      • Chợ Lách
      • Giồng Trôm
      • Mỏ Cày Bắc
      • Mỏ Cày Nam
      • Thạnh Phú
      • TP Bến Tre
    • Video
  • Du lịch
    • Việt Nam
    • Bến Tre
  • Giải trí
  • Video
    • ANTV
    • Thời sự THBT
    • Tin tức
      • Giao thông
    • Ẩm thực
    • Du lịch
    • Ký sự
    • Phóng sự
    • Khoa học
  • Chợ rao vặt Bến Tre
Ẩm thực Du lịch Bến Tre
Advertisement
  • Trang Chủ
  • Ẩm thực
    • Bến Tre
    • Địa điểm
      • Ba Tri
      • Bình Đại
      • Châu Thành
      • Chợ Lách
      • Giồng Trôm
      • Mỏ Cày Bắc
      • Mỏ Cày Nam
      • Thạnh Phú
      • TP Bến Tre
  • Vào Bếp
  • Du lịch
    • Bến Tre
    • Việt Nam
    • Miền Bắc
      • Ninh Bình
      • Cao Bằng
      • Yên Bái
    • Miền Trung
      • Bình Thuận
    • Miền Nam
      • Bà Rịa Vũng Tàu
      • An Giang
      • Bạc Liêu
      • Cà Mau
      • Đồng Tháp
      • Kiên Giang
      • Long An
      • Sài Gòn
      • Sóc trăng
      • Tiền Giang
    • Văn hóa
  • Thầy lang
    • Dân tộc
    • Thông tin sau nhà
    • Toa thuốc
      • Xướng khớp
  • Văn hóa
No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm thực
    • Bến Tre
    • Địa điểm
      • Ba Tri
      • Bình Đại
      • Châu Thành
      • Chợ Lách
      • Giồng Trôm
      • Mỏ Cày Bắc
      • Mỏ Cày Nam
      • Thạnh Phú
      • TP Bến Tre
  • Vào Bếp
  • Du lịch
    • Bến Tre
    • Việt Nam
    • Miền Bắc
      • Ninh Bình
      • Cao Bằng
      • Yên Bái
    • Miền Trung
      • Bình Thuận
    • Miền Nam
      • Bà Rịa Vũng Tàu
      • An Giang
      • Bạc Liêu
      • Cà Mau
      • Đồng Tháp
      • Kiên Giang
      • Long An
      • Sài Gòn
      • Sóc trăng
      • Tiền Giang
    • Văn hóa
  • Thầy lang
    • Dân tộc
    • Thông tin sau nhà
    • Toa thuốc
      • Xướng khớp
  • Văn hóa
No Result
View All Result
Ẩm thực Du lịch Bến Tre
No Result
View All Result

Những nguy hiểm rình rập sức khỏe khi ăn thịt chó

admin by admin
23 Tháng Mười, 2020
in Thầy lang, Thông tin sau nhà
0
Chia sẻ lên

Nguồn cung cho thị trường thịt chó chủ yếu từ việc buôn bán chó nuôi và chó bị bắt trộm, đánh bả. Sau khi bị bắt, chó thường bị vận chuyển qua các chặng đường dài, đôi khi kéo dài tới vài ngày, nhồi chặt trong các lồng, cũi mà không được ăn uống, chịu đựng bệnh tật cũng như các vết thương do bị đối xử thô bạo. Rất nhiều chó đã chết trước khi chúng đến được điểm cuối cùng.

CÓ THỂ MẤT MẠNG VÌ ĂN THỊT CHÓ

Theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, cán bộ Viện Công nghệ Thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội, cho biết chó bị đánh bả làm thịt rất nguy hiểm. Bả chó được làm bằng nhiều nguồn chất độc như thuốc trừ sâu, thuốc chuột. Khi chó trúng bả, sẽ có lượng chất độc vào máu của chúng, đem chế biến không loại trừ được hết các chất này. Độc tố sẽ tác động tiêu cực tới cơ thể người ăn, phản ứng nhẹ sẽ gây đau bụng, tiêu chảy, nôn mửa, gia tăng bài tiết, nặng có thể gây co giật, hôn mê, thậm chí tử vong.

tac hai cua thit cho anh 1
Nguồn cung cho thị trường thịt chó chủ yếu từ việc buôn bán chó nuôi và chó bị bắt trộm, đánh bả.  Ảnh: Reuters

Thịt chó sinh năng lượng cao. Trong 100g thịt chó cung cấp 338 Kcal, trong khi thịt bò chỉ cung cấp 118 Kcal, thịt gà là 199 Kcal. Tuy nhiên, so với thịt các động vật khác như trâu, bò, thịt chó có tính phức tạp hơn rất nhiều do chúng vốn ăn tạp, không ăn cây cỏ như bò. Chính vì thế, thịt chó dễ bị nhiễm nhiều giun, sán hơn.

Giáo sư, tiến sĩ Nguyễn Văn Đề, nguyên Chủ nhiệm bộ môn Ký sinh trùng Trường ĐH Y Hà Nội, chia sẻ ông từng gặp bệnh nhân 42 tuổi (Thanh Hóa) nhập viện vì một khối u khổng lồ ở phổi. Trong khối u này có hàng nghìn đầu sán đang ngoe nguẩy. Kết quả xét nghiệm khẳng định đây là loại sán dây chó.

Theo một số tài liệu về y học, việc lây nhiễm sán dãi chó và ấu trùng sán dãi chó (Toxocara canis) cực kỳ nguy hiểm. Ở mắt, chúng gây mù. Ở não, dây thần kinh chúng chèn ép gây chứng điên loạn. Tại gan, lách, phổi, ấu trùng tạo nhiều u nang làm cho các cơ quan này suy yếu, hoặc làm người bệnh tử vong do nhiễm trùng.

MẮC BỆNH DẠI VÌ ĂN TIẾT CANH CHÓ

Ngoài ra, nguy cơ mắc bệnh dại từ thịt chó cũng rất cao. “Về nguyên tắc, virus dại sẽ chết nếu được nấu chín hoàn toàn. Tuy nhiên, trong quá trình mang chó về, người ta không phân biệt được con chó nào bị dại, con nào không. Nước dãi của chó chứa các virus dại, dễ rơi rớt sang các chỗ khác như quần áo của người giết, rơi vào dao thớt, qua ruồi rồi rơi vãi vào thức ăn gây hiện tượng nhiễm chéo. Nếu ăn vào khả năng mắc bệnh dại rất lớn. Đặc biệt, tiết canh chó còn nguy hại hơn thịt chó rất nhiều vì đó là thực phẩm sống”, PGS.TS Thịnh khuyến cáo. 

tac hai cua thit cho anh 2
Một bệnh nhân bị bệnh dại điều trị tại Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương. Ảnh: NL.

PGS.TS Đỗ Duy Cường, Trưởng Khoa Truyền nhiễm, Bệnh viện Bạch Mai, cho hay hiện nay bệnh dại chưa có thuốc điều trị đặc hiệu nên việc tiêm vắc xin dự phòng sau phơi nhiễm là bắt buộc nếu bị chó, mèo hay các động vật khác bị dại hoặc nghi ngờ bị dại cắn.

NGUY CƠ XƠ GAN, SUY THẬN

Ở Việt Nam, đã có nhiều trường hợp bệnh nhân là nam giới trung niên và cao tuổi phải nhập viện vì xơ gan, suy thận. Sau khi qua kiểm tra, xét nghiệm, các bác sỹ chẩn đoán do bệnh nhân “nghiện” thịt chó và ăn quá nhiều.

Theo thầy thuốc ưu tú, thạc sĩ, bác sĩ Dzoãn Thị Tường Vi (nguyên Trưởng khoa Dinh dưỡng, bệnh viện 198, thịt chó giàu chất đạm nhưng lại có tính nhiệt nên dễ gây nóng, khó tiêu, chướng bụng. Thường xuyên ăn thịt chó trong thời gian dài, cơ thể khó tiêu hóa, thận, gan làm việc không đáp ứng được nên dễ mắc các bệnh về gan như xơ gan hay suy thận, gout. Riêng bệnh nhân gout không nên ăn thịt chó.

Bên cạnh đó, trong Đông y cũng khẳng định, thịt chó thuộc tính nhiệt và có tác dụng bổ dưỡng mạnh. Do vậy sau khi ăn nhiều, người lớn tuổi hoặc những người mắc bệnh huyết áp dễ bị tăng huyết áp, thậm chí dẫn tới tai biến, vỡ mạch máu não. Do đó, người có bệnh liên quan mạch máu não cũng không nên ăn thịt chó.

Bình luận
Previous Post

Nhãn lạ xuất hiện tại Bến Tre

Next Post

8 thực phẩm nên ăn, uống sau nhậu nhẹt

admin

admin

Next Post
8 thực phẩm nên ăn, uống sau nhậu nhẹt

8 thực phẩm nên ăn, uống sau nhậu nhẹt

No Result
View All Result

Địa điểm ăn uống

Choáng với hóa đơn tính tiền luôn phần BÁNH TRÁNG tại Bình Đại

Choáng với hóa đơn tính tiền luôn phần BÁNH TRÁNG tại Bình Đại

by admin
11 Tháng Một, 2021
0

Hải sản bình dân Ngọc Hiệp tại xã Bình Thắng huyện Bình Đại tỉnh Bến Tre nổi tiếng khắp trong...

Độc đáo vú sữa ăn luôn cả vỏ ở Bến Tre | THDT

Độc đáo vú sữa ăn luôn cả vỏ ở Bến Tre | THDT

by admin
9 Tháng Một, 2021
0

Vú sữa Mica không mủ, chịu mặn Đây là giống vú sữa đột biến, chịu mặn tốt. Khi chín thịt...

Ba Tri:Thưởng thức ẩm thực dân dã miệt vườn tại sân chim Vàm Hồ

Ba Tri:Thưởng thức ẩm thực dân dã miệt vườn tại sân chim Vàm Hồ

by admin
8 Tháng Một, 2021
0

Bến Tre được thiên nhiên ưu đãi sản vật đồng quê sẵn có phong phú và đa dạng. Dòng sông...

Bánh canh cua hương vị Sài Gòn tại Bến Tre

Bánh canh cua hương vị Sài Gòn tại Bến Tre

by admin
4 Tháng Một, 2021
0

BÁNH CANH CUA thôi cả nhà ơi!!!!!!!! Không đậm đà như những món ăn quen thuộc mà người dân bốn...

Du lịch

Vui nhộn trò chơi vận động dưới bóng dừa Bến Tre | VTV4

Vui nhộn trò chơi vận động dưới bóng dừa Bến Tre | VTV4

by admin
14 Tháng Một, 2021
0

Khám phá những trò chơi dân gian vui nhộn dưới bóng dừa già tại tỉnh Bến Tre. Một vé trở...

RESORT BUNGALOW ĐẬM CHẤT SÔNG NƯỚC” ở Bến Tre

RESORT BUNGALOW ĐẬM CHẤT SÔNG NƯỚC” ở Bến Tre

by admin
10 Tháng Một, 2021
0

😍😍😍 👉 Một chiếc...

Green homestay – Du lịch sông nước miệt vườn Bến Tre

Green homestay – Du lịch sông nước miệt vườn Bến Tre

by admin
2 Tháng Một, 2021
0

Du lịch miệt vườn Bến Tre là hoạt động hấp dẫn trong những ngày hè oi nóng như thế này,...

Vườn hoa Ánh Khang ven sông Tiền gần cầu Rạch Miễu

Vườn hoa Ánh Khang ven sông Tiền gần cầu Rạch Miễu

by admin
26 Tháng Mười Hai, 2020
0

Vườn hoa Ánh Khang ven sông Tiền gần cầu Rạch Miễu ở xã An Khánh-huyện Châu Thành-Bến Tre sẽ đón...

Ẩm thực Du lịch Bến Tre

Mạng giải trí truyền thông Bến Tre
Đề án Đồng Khởi Khởi Nghiệp 2018

Follow Us

Recent News

Xóm làm mứt dừa Bến Tre cho mùa Tết

Xóm làm mứt dừa Bến Tre cho mùa Tết

16 Tháng Một, 2021
Mô hình trồng táo kết hợp du lịch độc đáo tại Gò Công Đông

Mô hình trồng táo kết hợp du lịch độc đáo tại Gò Công Đông

15 Tháng Một, 2021
  • About
  • Advertise
  • Privacy & Policy
  • Contact

© 2018 Mạng giải trí truyền thông Bến Tre, Chuyên mục từ trang www.tinnhanhbentre.net

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm thực
    • Bến Tre
    • Địa điểm
      • Ba Tri
      • Bình Đại
      • Châu Thành
      • Chợ Lách
      • Giồng Trôm
      • Mỏ Cày Bắc
      • Mỏ Cày Nam
      • Thạnh Phú
      • TP Bến Tre
  • Vào Bếp
  • Du lịch
    • Bến Tre
    • Việt Nam
    • Miền Bắc
      • Ninh Bình
      • Cao Bằng
      • Yên Bái
    • Miền Trung
      • Bình Thuận
    • Miền Nam
      • Bà Rịa Vũng Tàu
      • An Giang
      • Bạc Liêu
      • Cà Mau
      • Đồng Tháp
      • Kiên Giang
      • Long An
      • Sài Gòn
      • Sóc trăng
      • Tiền Giang
    • Văn hóa
  • Thầy lang
    • Dân tộc
    • Thông tin sau nhà
    • Toa thuốc
      • Xướng khớp
  • Văn hóa

© 2018 Mạng giải trí truyền thông Bến Tre, Chuyên mục từ trang www.tinnhanhbentre.net