• Trang chủ
  • Ẩm thực
    • Bến Tre
    • ĐBSCL
    • Vào Bếp
    • Tin tức
    • Địa điểm
      • Ba Tri
      • Bình Đại
      • Châu Thành
      • Chợ Lách
      • Giồng Trôm
      • Mỏ Cày Bắc
      • Mỏ Cày Nam
      • Thạnh Phú
      • TP Bến Tre
    • Video
  • Du lịch
    • Việt Nam
    • Bến Tre
  • Giải trí
  • Video
    • ANTV
    • Thời sự THBT
    • Tin tức
      • Giao thông
    • Ẩm thực
    • Du lịch
    • Ký sự
    • Phóng sự
    • Khoa học
  • Chợ rao vặt Bến Tre
Ẩm thực Du lịch Bến Tre
Advertisement
  • Trang Chủ
  • Ẩm thực
    • Bến Tre
    • Địa điểm
      • Ba Tri
      • Bình Đại
      • Châu Thành
      • Chợ Lách
      • Giồng Trôm
      • Mỏ Cày Bắc
      • Mỏ Cày Nam
      • Thạnh Phú
      • TP Bến Tre
  • Vào Bếp
  • Du lịch
    • Bến Tre
    • Việt Nam
    • Miền Bắc
      • Ninh Bình
      • Cao Bằng
      • Yên Bái
    • Miền Trung
      • Bình Thuận
    • Miền Nam
      • Bà Rịa Vũng Tàu
      • An Giang
      • Bạc Liêu
      • Cà Mau
      • Đồng Tháp
      • Kiên Giang
      • Long An
      • Sài Gòn
      • Sóc trăng
      • Tiền Giang
    • Văn hóa
  • Thầy lang
    • Dân tộc
    • Thông tin sau nhà
    • Toa thuốc
      • Xướng khớp
  • Văn hóa
No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm thực
    • Bến Tre
    • Địa điểm
      • Ba Tri
      • Bình Đại
      • Châu Thành
      • Chợ Lách
      • Giồng Trôm
      • Mỏ Cày Bắc
      • Mỏ Cày Nam
      • Thạnh Phú
      • TP Bến Tre
  • Vào Bếp
  • Du lịch
    • Bến Tre
    • Việt Nam
    • Miền Bắc
      • Ninh Bình
      • Cao Bằng
      • Yên Bái
    • Miền Trung
      • Bình Thuận
    • Miền Nam
      • Bà Rịa Vũng Tàu
      • An Giang
      • Bạc Liêu
      • Cà Mau
      • Đồng Tháp
      • Kiên Giang
      • Long An
      • Sài Gòn
      • Sóc trăng
      • Tiền Giang
    • Văn hóa
  • Thầy lang
    • Dân tộc
    • Thông tin sau nhà
    • Toa thuốc
      • Xướng khớp
  • Văn hóa
No Result
View All Result
Ẩm thực Du lịch Bến Tre
No Result
View All Result

Video: Cách làm RƯỢU DỪA BẾN TRE như thế nào ?

admin by admin
4 Tháng Mười Một, 2020
in Ẩm thực, Bến Tre, Bến Tre, Đặc sản, Slide, Video
0
Chia sẻ lên

Rượu dừa Bến Tre được lên men tự nhiên nên rất tốt cho sức khoẻ giúp ăn ngon miệng và kích thích tiêu hoá tốt và không gây đau đầu khi uống

Trái dừa là loại trái cây gắn bó rất mật thiết với người dân miền quê Nam Bộ. thay vì dùng trái dừa lấy nước làm thức uống giải khát, hay dùng làm nguyên liệu trong chế món ăn… người dân nơi đây bằng trí thông minh sáng tạo họ đã ủ được một loại rượu lên men từ dừa có tên gọi là rượu dừa Bến Tre.

Nguyên liệu cần có trước khi ngâm rượu dừa

Chọn quả dừa để ngâm được rượu dừa ngon chất lượng:

Muốn có được một bình rượu dừa ngon hảo hạng chất lượng. Thứ nhất: ta cần tìm chọn mua những trái dừa già có lớp cơm dừa dày. Bời vì vị thơm của dừa già ngai ngái rất hấp dẫn (nhưng không nên mua quả dừa quá dừa quá già để tránh tình trạng quả dừa đã mọc mầm con bên trong mà chúng ta không biết). Thứ hai: là gáo dừa lớp vỏ bên ngoài của quả dừa, gáo dừa ở bên ngoài cũng là một yếu tố rất quan trọng quyết định độ thẩm mỹ bên ngoài của bình rượu, nên ta chon những quả dừa to tròn đều có đáy rộng như bình hồ lô. Qủa dừa Bến Tre đáp ứng đầy đủ những điều kiên ở trên bời vì một quả dừa Bến Tre thường có đường kính 17 – 18cm, nặng 1,4 đến 1, 6kg.

dua kho ben tre

Dừa khô dùng để ủ rượu

Chọn rượu để ngâm:

Bạn nên chọn loại rượu có nồng độ 40 – 45 độ là vừa (chú ý rượu dùng để ngâm phải là loại rượu gạo hoặc nếp nguyên chất). Sau khi ngâm bạn nồng độ còn 18 độ là chuẩn.

Cách ngâm rượu dừa Bến Tre

  • Bước 1: Dừa sau khi mua về ta đục một cái lỗ nhỏ tròn trên đầu của quả dừa vào chính giữa tâm dừa (vị trí tâm dừa rất yên nên ta dễ đâm thủng). Sau đó đổ hết nước dừa ra ngoài, bạn có thể dùng nước dừa cho thêm ít đường và đá lạnh uống rất ngon…
  • Bước 2: Tiến hành đổ rượu gạo hoặc rượu nếp vào trái dừa, đổ sao cho gần đầy quả thôi, rồi dùng nót gỗ đậy và hàn kính lại. Để rượu dừa ở nơi khô ráo thoáng mát tầm 1 tháng là có thể sử dụng được.

*Lưu ý: Khi đục lỗ trên quả dừa ta nên dùng máy bào hoặc tiện để đục lỗ có hình tròn vừa để cắm vòi rót rượu (Nhưng không được đục quá sâu sẽ gây ảnh hưởng đến lớp cùi dừa bên trong)  và đặc biệt quan trọng nhất để có được loại rượu dừa ngon nhứ ý là điểm hàn chổ đục để đổ nước dừa ra và rót rượu vào phải bịt thật kín, không để cho bất kỳ các loại vi khuẩn, côn trùng nào có thể xâm hại đến đến bên trong quả dừa. Tao một môi trường bí khí bên trong của trái dừa để cho rượu nếp tự lên men và tác động vào cùi dừa.

Bình luận
Previous Post

SẢN PHẨM OCOP BẾN TRE – CHẤT LƯỢNG TỪ ĐÔI BÀN TAY

Next Post

Ông Tây Trọc Đi Thu Hoạch Dừa Nước Việt Nam – Foreigner harvesting NIPA Palm in Vietnam

admin

admin

Next Post
Ông Tây Trọc Đi Thu Hoạch Dừa Nước Việt Nam – Foreigner harvesting NIPA Palm in Vietnam

Ông Tây Trọc Đi Thu Hoạch Dừa Nước Việt Nam - Foreigner harvesting NIPA Palm in Vietnam

No Result
View All Result

Địa điểm ăn uống

Choáng với hóa đơn tính tiền luôn phần BÁNH TRÁNG tại Bình Đại

Choáng với hóa đơn tính tiền luôn phần BÁNH TRÁNG tại Bình Đại

by admin
11 Tháng Một, 2021
0

Hải sản bình dân Ngọc Hiệp tại xã Bình Thắng huyện Bình Đại tỉnh Bến Tre nổi tiếng khắp trong...

Độc đáo vú sữa ăn luôn cả vỏ ở Bến Tre | THDT

Độc đáo vú sữa ăn luôn cả vỏ ở Bến Tre | THDT

by admin
9 Tháng Một, 2021
0

Vú sữa Mica không mủ, chịu mặn Đây là giống vú sữa đột biến, chịu mặn tốt. Khi chín thịt...

Ba Tri:Thưởng thức ẩm thực dân dã miệt vườn tại sân chim Vàm Hồ

Ba Tri:Thưởng thức ẩm thực dân dã miệt vườn tại sân chim Vàm Hồ

by admin
8 Tháng Một, 2021
0

Bến Tre được thiên nhiên ưu đãi sản vật đồng quê sẵn có phong phú và đa dạng. Dòng sông...

Bánh canh cua hương vị Sài Gòn tại Bến Tre

Bánh canh cua hương vị Sài Gòn tại Bến Tre

by admin
4 Tháng Một, 2021
0

BÁNH CANH CUA thôi cả nhà ơi!!!!!!!! Không đậm đà như những món ăn quen thuộc mà người dân bốn...

Du lịch

Vui nhộn trò chơi vận động dưới bóng dừa Bến Tre | VTV4

Vui nhộn trò chơi vận động dưới bóng dừa Bến Tre | VTV4

by admin
14 Tháng Một, 2021
0

Khám phá những trò chơi dân gian vui nhộn dưới bóng dừa già tại tỉnh Bến Tre. Một vé trở...

RESORT BUNGALOW ĐẬM CHẤT SÔNG NƯỚC” ở Bến Tre

RESORT BUNGALOW ĐẬM CHẤT SÔNG NƯỚC” ở Bến Tre

by admin
10 Tháng Một, 2021
0

😍😍😍 👉 Một chiếc...

Green homestay – Du lịch sông nước miệt vườn Bến Tre

Green homestay – Du lịch sông nước miệt vườn Bến Tre

by admin
2 Tháng Một, 2021
0

Du lịch miệt vườn Bến Tre là hoạt động hấp dẫn trong những ngày hè oi nóng như thế này,...

Vườn hoa Ánh Khang ven sông Tiền gần cầu Rạch Miễu

Vườn hoa Ánh Khang ven sông Tiền gần cầu Rạch Miễu

by admin
26 Tháng Mười Hai, 2020
0

Vườn hoa Ánh Khang ven sông Tiền gần cầu Rạch Miễu ở xã An Khánh-huyện Châu Thành-Bến Tre sẽ đón...

Ẩm thực Du lịch Bến Tre

Mạng giải trí truyền thông Bến Tre
Đề án Đồng Khởi Khởi Nghiệp 2018

Follow Us

Recent News

Xóm làm mứt dừa Bến Tre cho mùa Tết

Xóm làm mứt dừa Bến Tre cho mùa Tết

16 Tháng Một, 2021
Mô hình trồng táo kết hợp du lịch độc đáo tại Gò Công Đông

Mô hình trồng táo kết hợp du lịch độc đáo tại Gò Công Đông

15 Tháng Một, 2021
  • About
  • Advertise
  • Privacy & Policy
  • Contact

© 2018 Mạng giải trí truyền thông Bến Tre, Chuyên mục từ trang www.tinnhanhbentre.net

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm thực
    • Bến Tre
    • Địa điểm
      • Ba Tri
      • Bình Đại
      • Châu Thành
      • Chợ Lách
      • Giồng Trôm
      • Mỏ Cày Bắc
      • Mỏ Cày Nam
      • Thạnh Phú
      • TP Bến Tre
  • Vào Bếp
  • Du lịch
    • Bến Tre
    • Việt Nam
    • Miền Bắc
      • Ninh Bình
      • Cao Bằng
      • Yên Bái
    • Miền Trung
      • Bình Thuận
    • Miền Nam
      • Bà Rịa Vũng Tàu
      • An Giang
      • Bạc Liêu
      • Cà Mau
      • Đồng Tháp
      • Kiên Giang
      • Long An
      • Sài Gòn
      • Sóc trăng
      • Tiền Giang
    • Văn hóa
  • Thầy lang
    • Dân tộc
    • Thông tin sau nhà
    • Toa thuốc
      • Xướng khớp
  • Văn hóa

© 2018 Mạng giải trí truyền thông Bến Tre, Chuyên mục từ trang www.tinnhanhbentre.net