• Trang chủ
  • Ẩm thực
    • Bến Tre
    • ĐBSCL
    • Vào Bếp
    • Tin tức
    • Địa điểm
      • Ba Tri
      • Bình Đại
      • Châu Thành
      • Chợ Lách
      • Giồng Trôm
      • Mỏ Cày Bắc
      • Mỏ Cày Nam
      • Thạnh Phú
      • TP Bến Tre
    • Video
  • Du lịch
    • Việt Nam
    • Bến Tre
  • Giải trí
  • Video
    • ANTV
    • Thời sự THBT
    • Tin tức
      • Giao thông
    • Ẩm thực
    • Du lịch
    • Ký sự
    • Phóng sự
    • Khoa học
  • Chợ rao vặt Bến Tre
Ẩm thực Du lịch Bến Tre
Advertisement
  • Trang Chủ
  • Ẩm thực
    • Bến Tre
    • Địa điểm
      • Ba Tri
      • Bình Đại
      • Châu Thành
      • Chợ Lách
      • Giồng Trôm
      • Mỏ Cày Bắc
      • Mỏ Cày Nam
      • Thạnh Phú
      • TP Bến Tre
  • Vào Bếp
  • Du lịch
    • Bến Tre
    • Việt Nam
    • Miền Bắc
      • Ninh Bình
      • Cao Bằng
      • Yên Bái
    • Miền Trung
      • Bình Thuận
    • Miền Nam
      • Bà Rịa Vũng Tàu
      • An Giang
      • Bạc Liêu
      • Cà Mau
      • Đồng Tháp
      • Kiên Giang
      • Long An
      • Sài Gòn
      • Sóc trăng
      • Tiền Giang
    • Văn hóa
  • Thầy lang
    • Dân tộc
    • Thông tin sau nhà
    • Toa thuốc
      • Xướng khớp
  • Văn hóa
No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm thực
    • Bến Tre
    • Địa điểm
      • Ba Tri
      • Bình Đại
      • Châu Thành
      • Chợ Lách
      • Giồng Trôm
      • Mỏ Cày Bắc
      • Mỏ Cày Nam
      • Thạnh Phú
      • TP Bến Tre
  • Vào Bếp
  • Du lịch
    • Bến Tre
    • Việt Nam
    • Miền Bắc
      • Ninh Bình
      • Cao Bằng
      • Yên Bái
    • Miền Trung
      • Bình Thuận
    • Miền Nam
      • Bà Rịa Vũng Tàu
      • An Giang
      • Bạc Liêu
      • Cà Mau
      • Đồng Tháp
      • Kiên Giang
      • Long An
      • Sài Gòn
      • Sóc trăng
      • Tiền Giang
    • Văn hóa
  • Thầy lang
    • Dân tộc
    • Thông tin sau nhà
    • Toa thuốc
      • Xướng khớp
  • Văn hóa
No Result
View All Result
Ẩm thực Du lịch Bến Tre
No Result
View All Result

Kẹo dừa 7 vị đủ màu sắc: Lạ miệng, khách đặt mua ‘cháy hàng’

admin by admin
4 Tháng Mười Hai, 2020
in Slide, Tin tức, Xã hội
0
Chia sẻ lên

Ngoài cách làm truyền thống, nhiều xưởng sản xuất bánh kẹo Bến Tre đã cho ra mắt kẹo dừa 7 vị thu hút sự chú ý của các bà nội trợ, nhất là những ngày giáp Tết.

Từ lâu, nhiều người đã biết tới kẹo dừa Bến Tre. Đây không chỉ là món ăn chơi trong gia đình mà còn là món quà biếu thân tình cho bạn bè, họ hàng. Ngoài cách làm truyền thống, nhiều xưởng sản xuất bánh kẹo đã cho ra mắt kẹo dừa 7 vị hút sự chú ý của các bà nội trợ, nhất là những ngày giáp Tết.

Chị Trần Thị Ngà ở Tô Vĩnh Diện, Hà Nội – chuyên bán các loại bánh mứt kẹo trên chợ mạng, cho biết: “Cứ giáp Tết, nhà tôi lại bán các loại bánh kẹo, mứt Tết và các loại hạt phục vụ Tết Nguyên đán. Riêng kẹo dừa Bến Tre, dù được cho là khi ăn có hơi bất tiện so với các loại kẹo dẻo khác, nhưng vẫn được nhiều người mua. Thường thì kẹo dừa Bến Tre có rất ít vị, chủ yếu là kẹo dẻo nước cốt dừa, kẹo dừa dẻo đậu phộng và dừa dẻo sầu riêng”.

Nhưng năm nay, chị Ngà cho hay các xưởng bánh kẹo ở Bến Tre cho ra mắt kẹo dừa nhiều vị để đáp ứng nhu cầu thực khách.

Người phụ nữ này nói thêm, nguyên liệu làm kẹo dừa khá đơn giản, hầu như chỉ từ mạch nha và nước cốt dừa, nhưng đã làm nên món đặc sản thú vị mà thơm ngon. Hiện, thị trường đã có kẹo dừa 7 vị gồm: Dừa lá dứa, khoai môn, dừa sữa, sầu riêng, ca cao và dâu…

“Kẹo được nhập từ các lò sản xuất nổi tiếng xứ dừa Bến Tre. Đây là loại kẹo chuyên xuất khẩu đi các nước. Bình thường mọi năm, loại kẹo 7 vị này không có hàng để bán trong nước. Nhưng năm nay, do ảnh hưởng bởi dịch bệnh Covid-19 nên thị trường xuất khẩu chững lại mới có kẹo dừa 7 vị độc đáo để bán ra thị trường”, chị Ngà chia sẻ.

Vì là kẹo dừa dẻo chủ yếu để xuất sang nước ngoài nên chất lượng luôn đảm bảo. Hiện các xưởng bánh kẹo đóng túi 500gam và chị bán với giá 105.000 đồng/túi.

Quy trình làm kẹo dừa Bến Tre khá đơn giản. Nguyên liệu chủ yếu là dừa, đường cát trắng và mạch nha được chắt lọc từ chất đường của hạt nếp khi được ủ cho lên mầm. Những nguyên liệu làm kẹo dừa đều là nguyên liệu tại chỗ. Chính bởi thế, giá thành kẹo ở Bến Tre khá mềm và được nhiều khách hàng ưa chuộng.

Người này cũng tiết lộ, do thóc nếp dùng nấu mạch nha là nếp tốt, dừa khô rám vàng mới có được hương vị đặc trưng, nước cốt có độ ngọt thanh. Đường nấu kẹo cũng phải chọn loại đường tốt, có màu vàng tươi như nghệ, cộng với kỹ thuật đặc biệt nên đảm bảo kẹo để lâu không bị hôi dầu, không chảy nước hoặc xuống màu. Đặc biệt, kẹo có vị ngọt nhẹ nhàng, không gắt, dẻo ngon chuẩn vị.

Kẹo dừa 7 vị đủ màu sắc: Lạ miệng, khách đặt mua 'cháy hàng'

“Kẹo dừa thường đóng thùng 10kg trộn 7 vị. Có rất nhiều khách đặt mua chung thùng 10kg này về chia nhau mỗi người 1-2kg. Khi ăn kẹo, vì được thưởng thức các loại mùi vị khác nhau nên khách hàng rất thích. Ngoài mua về ăn, các bà nội trợ còn mua để biếu Tết người thân, họ hàng, bạn bè, đối tác. Vì thế, ngày nào nhà tôi cũng cháy đơn kẹo dừa 7 vị”, chị Ngà nói.

Là một khách thường xuyên mua kẹo dừa của chị Ngà trên chợ mạng, bà Lê Thị Thúy ở Lý Nam Đế (Hà Nội) kể rằng bà là người Bắc nhưng rất thích kẹo dừa Bến Tre vì vừa ngon, vừa béo, vừa thơm. Đặc biệt, loại kẹo này không nơi nào làm giống hương vị được.

“Nhà tôi hay mua kẹo dừa Bến Tre để ăn trong gia đình hoặc biếu bạn bè, người thân mỗi dịp Tết đến. Vừa rồi biết có kẹo dừa 7 vị này, tôi mua cả chục kg tổng cộng hết 2 triệu đồng để Tết biếu họ hàng mỗi nhà 1 kg. Nghe nói để làm nên những chiếc kẹo dừa ngon, người miền Tây thường sử dụng loại dừa khô gần như còn rất ít hoặc không còn nước bên trong. Những trái dừa như vậy có cơm dầy, độ béo cao và màu trắng cho hương vị kẹo dừa thơm ngon”, bà Thúy nói.

Bà nội trợ này cũng nhận xét, bản thân bà rất thích ăn những chiếc kẹo dừa hương vị gốc ban đầu. Tuy nhiên, các thành viên trong nhà nhiều người lại thích kẹo dừa lá dứa, sầu riêng, dâu, lạc hay socola.

“Giờ hương vị của kẹo dừa ngày càng phong phú, khiến người mua tìm được nhiều hương vị thích hợp để thưởng thức. Còn các xưởng sản xuất cũng đắt hàng đặt mua hơn”.

Thảo Nguyên 

Bình luận
Previous Post

Dê tươi THU THỦY SÀI GÒN tại Bến Tre

Next Post

10 kỳ quan thiên nhiên đẹp nhất Việt Nam trên báo quốc tế

admin

admin

Next Post
10 kỳ quan thiên nhiên đẹp nhất Việt Nam trên báo quốc tế

10 kỳ quan thiên nhiên đẹp nhất Việt Nam trên báo quốc tế

No Result
View All Result

Địa điểm ăn uống

Choáng với hóa đơn tính tiền luôn phần BÁNH TRÁNG tại Bình Đại

Choáng với hóa đơn tính tiền luôn phần BÁNH TRÁNG tại Bình Đại

by admin
11 Tháng Một, 2021
0

Hải sản bình dân Ngọc Hiệp tại xã Bình Thắng huyện Bình Đại tỉnh Bến Tre nổi tiếng khắp trong...

Độc đáo vú sữa ăn luôn cả vỏ ở Bến Tre | THDT

Độc đáo vú sữa ăn luôn cả vỏ ở Bến Tre | THDT

by admin
9 Tháng Một, 2021
0

Vú sữa Mica không mủ, chịu mặn Đây là giống vú sữa đột biến, chịu mặn tốt. Khi chín thịt...

Ba Tri:Thưởng thức ẩm thực dân dã miệt vườn tại sân chim Vàm Hồ

Ba Tri:Thưởng thức ẩm thực dân dã miệt vườn tại sân chim Vàm Hồ

by admin
8 Tháng Một, 2021
0

Bến Tre được thiên nhiên ưu đãi sản vật đồng quê sẵn có phong phú và đa dạng. Dòng sông...

Bánh canh cua hương vị Sài Gòn tại Bến Tre

Bánh canh cua hương vị Sài Gòn tại Bến Tre

by admin
4 Tháng Một, 2021
0

BÁNH CANH CUA thôi cả nhà ơi!!!!!!!! Không đậm đà như những món ăn quen thuộc mà người dân bốn...

Du lịch

Vui nhộn trò chơi vận động dưới bóng dừa Bến Tre | VTV4

Vui nhộn trò chơi vận động dưới bóng dừa Bến Tre | VTV4

by admin
14 Tháng Một, 2021
0

Khám phá những trò chơi dân gian vui nhộn dưới bóng dừa già tại tỉnh Bến Tre. Một vé trở...

RESORT BUNGALOW ĐẬM CHẤT SÔNG NƯỚC” ở Bến Tre

RESORT BUNGALOW ĐẬM CHẤT SÔNG NƯỚC” ở Bến Tre

by admin
10 Tháng Một, 2021
0

😍😍😍 👉 Một chiếc...

Green homestay – Du lịch sông nước miệt vườn Bến Tre

Green homestay – Du lịch sông nước miệt vườn Bến Tre

by admin
2 Tháng Một, 2021
0

Du lịch miệt vườn Bến Tre là hoạt động hấp dẫn trong những ngày hè oi nóng như thế này,...

Vườn hoa Ánh Khang ven sông Tiền gần cầu Rạch Miễu

Vườn hoa Ánh Khang ven sông Tiền gần cầu Rạch Miễu

by admin
26 Tháng Mười Hai, 2020
0

Vườn hoa Ánh Khang ven sông Tiền gần cầu Rạch Miễu ở xã An Khánh-huyện Châu Thành-Bến Tre sẽ đón...

Ẩm thực Du lịch Bến Tre

Mạng giải trí truyền thông Bến Tre
Đề án Đồng Khởi Khởi Nghiệp 2018

Follow Us

Recent News

Mô hình trồng táo kết hợp du lịch độc đáo tại Gò Công Đông

Mô hình trồng táo kết hợp du lịch độc đáo tại Gò Công Đông

15 Tháng Một, 2021
Vui nhộn trò chơi vận động dưới bóng dừa Bến Tre | VTV4

Vui nhộn trò chơi vận động dưới bóng dừa Bến Tre | VTV4

14 Tháng Một, 2021
  • About
  • Advertise
  • Privacy & Policy
  • Contact

© 2018 Mạng giải trí truyền thông Bến Tre, Chuyên mục từ trang www.tinnhanhbentre.net

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm thực
    • Bến Tre
    • Địa điểm
      • Ba Tri
      • Bình Đại
      • Châu Thành
      • Chợ Lách
      • Giồng Trôm
      • Mỏ Cày Bắc
      • Mỏ Cày Nam
      • Thạnh Phú
      • TP Bến Tre
  • Vào Bếp
  • Du lịch
    • Bến Tre
    • Việt Nam
    • Miền Bắc
      • Ninh Bình
      • Cao Bằng
      • Yên Bái
    • Miền Trung
      • Bình Thuận
    • Miền Nam
      • Bà Rịa Vũng Tàu
      • An Giang
      • Bạc Liêu
      • Cà Mau
      • Đồng Tháp
      • Kiên Giang
      • Long An
      • Sài Gòn
      • Sóc trăng
      • Tiền Giang
    • Văn hóa
  • Thầy lang
    • Dân tộc
    • Thông tin sau nhà
    • Toa thuốc
      • Xướng khớp
  • Văn hóa

© 2018 Mạng giải trí truyền thông Bến Tre, Chuyên mục từ trang www.tinnhanhbentre.net